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生姜シロップには簡単な作り方があるので覚えて活用しよう

      2016/07/25

生姜シロップは
甘くて飲みやすく、生姜の持っている働きによって、
風邪をひきにくくなるといった効果や
お肌がきれいになる、便秘の解消になるといった効果があります。


生姜はスーパーに行けば
いつでも販売されているものであり、
さらに使用する材料も少ないので、
ぜひとも生姜シロップを作って常備しておきましょう。

生姜シロップはとても簡単に作ることができるので、
一度作り方を覚えてしまえば
毎日飲むドリンクとして日常生活に取り入れていくことができます。

割り方によって
お子様でも召し上がることができるため
体のためにも積極的に飲みましょう。

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■皮付きのまま生姜を使う


生姜シロップを作る際には
生姜の皮をむかず、
皮の付いた状態のままで使ってください。


わざわざ皮をむいてしまうと
生姜の風味が強くなりすぎてしまうため、
辛くて飲めないことがあります。

皮をむかずそのまま作ってあげることで
辛味がまろやかになり、飲みやすくなります。

よく洗った状態で
スライスしたものを漬け込むといった方法をとりましょう。

基本的には
スライスした生姜と砂糖を
密閉される容器に入れるだけですので、
作り方は本当に簡単です。


できるだけ大きな生姜を購入し、
これをスライスした方が扱いやすく
飲み終わった後の処分も簡単です。

また、生姜の種類に関しては
国産であっても外国産であっても特に問題はありません。

ただし、
あまりにも古くなってしまった生姜は
辛味が強いので、
新鮮なものをスーパーなどで購入し
生姜シロップを作る際に使ってください。


■甘味料は、ハチミツがおすすめ


生姜シロップを作る際の
甘味料は蜂蜜がお勧めとなります。

氷砂糖などを使っても良いですが、
ハチミツであれば体に良い働きも多く持っており、
体内で抗酸化作用が働いていることや
お肌の内側から保湿効果を与えてくれることにも
期待ができます。


蜂蜜だけで甘みが足りないと感じる方は、
さらに角砂糖や氷砂糖などを加えても良いでしょう。

まだ黒砂糖であれば、
ごく少量を加えるだけでも
全体的な味にコクが出て非常に美味しくなります。

ただし
黒砂糖とは他の砂糖に比べてカロリーが高いため、
くれぐれも使いすぎには注意してください。

■水分は生姜に対して4倍ほどがベスト


生姜シロップを作る際の材料は
前述の通りスライスした生姜、
そして甘味料となる蜂蜜やお砂糖類、
さらには水というシンプルなものです。

お水はどのくらい入れればよいのかで悩んだときには、
生姜の量に対して4倍ほどを目安にしてください。


例えば
30g の生姜を使って生姜シロップを作るのであれば、
120cc の水分を使うというのがベストです。

あまりにも水分量が多くなってしまうと
生姜シロップが薄くなるので、
4倍以上の水分を加えることは避けましょう。

しっかりと蓋を閉じて保存し、
お砂糖が溶ける、または蜂蜜で作るのであれば、
1週間程度の時間が経てば飲めるようになります。


糖分の含まれていない炭酸で割って飲むといった方法や、
お子様の場合には牛乳で割っても飲みやすくなります。

また
リンゴジュースや紅茶などにも少量を加えることによって
生姜の風味が広がり、体を温めてくれるので
寒い時や夏場のエアコンによる冷え対策にも良いでしょう。

生姜シロップを常備しておくと
風邪の引き始めなどにもすぐに体を回復させてくれる
といったメリットがあります。


最初にもお話した通り、
血行を促進してくれる働きや腸の働きを活発にしてくれる
といった効果にも期待が持てるので、
性別や年齢に関わらず毎日コップ一杯などを飲むと良いでしょう。

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