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キャンプでの料理、簡単に出来るものってある?おすすめは?

      2017/05/16

みんなで行くキャンプ。

自然の中でみんなで作るキャンプ料理。

キャンプ料理のコツはシンプルに。

自宅と違って火加減等が難しいので煮る、
煮込むだけ、または焼くという料理を選ぶ事が
失敗しないコツです。

ではキャンプにおすすめの料理を見てみましょう。

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キャンプでの料理をする前に


美味しいキャンプの料理。
準備が大切です。

キャンプはテントを張ったり、
火をおこしたり、
安全確認をしたりと結構忙しい。

炊事が出来る様になっているキャンプ場であれば、
そうで無い所も在ります。

● どんな料理を作るか?前もって決めておく。

当日キャンプ場に着く前に、
なんて思っていると忘れ物をしがち。

キャンプをする場所によっては
コンビニまで時間がかかることも。

● 野菜などの材料を切っておく。

キャンプ場に炊事が出来る様になっているか?どうか?
材料が洗えないと貴重な飲み水を使うなんて事も出てきます。

● お肉に下味をつけておく。

お肉や魚に下味をつけておくのは味を浸み込ませる、
雑菌の繁殖を防ぐ働きもあります。


夏の暑い時期は食中毒にも気をつけて。

● クーラーボックスに入れる飲み物は凍らせて。

飲み物を凍らせる事で保冷剤としても使えます。
キャンプ場に冷蔵庫はありません。

飲み物や調味料を凍らせてクーラーボックスへ。
キャンプ場で使い終わったら捨てればいいだけです。


キャンプでの料理、おすすめは?


火をおこして焼くだけ。

火で直接焼くもの、
網などで脂を落としながら焼くもの?色々です。

焼き鳥。または串焼き

鶏肉、ソーセージ、豚肉など
お肉と葱などの野菜を串に刺して焼くだけ。

塩(出来れば美味しい塩で)でもいいし、
焼き鳥のたれで味付けをしても。

お肉にしっかりと火が通ったか確認して食べましょう。

ピーマンのコンビーフ焼き。

ピーマンを半分に切って、
そこにコンビーフとマヨネーズを混ぜた物を詰め、
焼くだけ。

マヨネーズとコンビーフの組み合わせが美味しいです。

ひき肉を使うことも出来ますが、
コンビーフは常温で保管が出来るので、
食中毒などの心配がありません。

さめても美味しい焼きそば

串焼きで残ったお肉、
(本当は薄切りの方がいいけど)
きゃべつなどで鉄板を使って焼きそば。

ソースで味付けてもいいし、
塩味で食べてもいいです。

煮るだけ。または煮込むだけ。

肉に火が通り、
野菜が柔らかくなったら出来上がり。

美味しいです。

トン汁

油を薄く引き、
豚肉を炒めた後人参やこんにゃく、
おいも、油揚げ、
など好きなものを入れていきます。

肉の旨みがでて野菜が柔らかくなったら、
味噌を溶いて出来上がり。

体が温まります。

唐辛子を入れると美味しいです。

カレー

キャンプといったらカレー。

トン汁と同じ用にお肉、
野菜の隼で煮込んでいきます。

カレーのルーを入れれば出来上がり。

ご飯を作るのが難しかったら、
パンでもパスタでもOK.

ポトフ

洋風のおでんのような物。

お肉と大きめの人参やジャガイモ、
大根を入れても美味しいです。


お肉の出汁とコンソメで味付けを。

キャベツやセロリを入れてもOK。


ホイルを使ったお手軽料理


ホイルを使うと料理もデザートも作れます。

ホイル焼きはホイルに油を敷き
材料を入れて包んで焼くだけ


蒸したような状態になります。

色々な組み合わせがOK。
焦げる心配もあまり無い。


ではどんな組み合わせがあるでしょう。

鮭とほうれん草、
  バターと醤油またはレモンと胡椒出味付け

きのこたくさん。
  バターと醤油で

トマトとチーズ、きのこ
  トマトとチーズでしっかりと味が付きます。

リンゴとバターに砂糖
  リンゴの芯をくり貫き
  バターと砂糖を詰めてホイルで包み焼くだけ。

キャンプでもデザートが食べられます。

どれも簡単で美味しいです。
書いていたら食べたくなってしまいました。

今日の夕飯は鮭のホイル焼きです。
キャンプじゃなくても美味しそう。

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